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可以到诺贝尔奖的官网看一看近年来的获奖工作，如果让你做一个幻灯片展示，能不能把他们的工作讲清楚。
如果是高一高二，可以看邢其毅的基础有机化学、吉大武大合编的高教版无机化学、南大傅献彩的物理化学。
郑集陈钧辉《普通生物化学》！我学生竟用的这个。前面的几个回答里推荐的都翻过，杨荣武的《原理》太厚像砖头，会吓到小朋友。
王镜岩上下册太专业了。《生物化学教程》＝简明的王镜岩，有些地方讲的还是太细。
郑集详细看过，难度合适，高中生物化学知识基础足够了，有比较贴近生活的地方。《简明教程》也看过，挺好的书。
生物竞赛的话我觉得郑集和简明是不二选择。还有《精要速览》系列的生物化学，小巧一本讲的简洁明了，排上感觉适合初学者。
牛津大学生物化学系大一学生书单：《自私的基因》《先天后天》《基因组》王镜岩，朱圣庚，徐长法编著的《生物化学教程》高等教育出社出的。
师兄师姐誉为生物学的圣经（简略）以高中的知识水平是可以看懂的。
无机理论
基础：三师大版无机化学上；武汉大学、吉林大学版上；北大《普通化学原理》；大连理工版无机化学；张祖徳版《无机化学》（听说最近出了第二版，配合物部分讲的不错）
进阶：北大《中级无机化学》
元素化学
基础：三师大版无机化学下册；厦大版元素化学；武大吉大版无机化学下册；北大《普通化学》
进阶：格林伍德元素化学；《无机化学丛书》元素部分（如果不是奔着国家集训队就别看了。。。工作量太大，主要当工具书）
有机化学
基础：北大《基础有机化学》上下册（一本够了，国内教材的经典）
进阶：北大版《中级有机化学》；《正确书写有机反应机理的艺术》（是本英文书，不知道中译本出了没，但是对国决帮助巨大）；药明康德版人名反应
结构化学
基础：北大《结构化学基础》
进阶：北大《高等无机结构化学》；《无机化学丛书》结构部分
分析化学
武大版《分析化学》、北大版《分析化学》
物理化学
山东大学版《物理化学简明教程》；傅献彩版《物理化学》
说明：如果是应付国初的话，无机、有机、元素、结构的基础部分的书就够了。至于习题书，前期可以把上述教材配套的习题集看看做做，后期主要是刷各种竞赛题
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