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不能吃，毒蘑菇与普通食用蘑菇很难鉴别，仅依靠民间流传下来的“经验”并不能保证不会误采有毒蘑菇。
蘑菇的种类繁多，超过3.6万种，分布地域也非常广，森林、草原、平原、路边等都可以采到。我国已知可食用的蘑菇有1000多种，有毒蘑菇有400多种，其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。
目前尚无简易的科学方法鉴别野生蘑菇是否有毒，所以个人不要采食野生蘑菇。同时，也不要购买市场上售卖的野生蘑菇，特别是没吃过或不认识的野生蘑菇，更不要轻易食用。
毒蘑菇中毒迹象
误食毒蘑菇最短10分钟、最长6小时后会发病，一旦食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，要立即催吐，并立即送医。
不同种类的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。野生蘑菇中毒的种类有胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中，胃肠中毒型最为普遍。
以上内容参考：人民网-不要随意采食野生蘑菇 白毒伞菌50克即可致命
4岁女童吃下毒蘑菇后不幸离世，医生提醒大家千万不要随便去吃野生类的蘑菇，因为这种野蘑菇吃下去很有可能会中毒，那么毒蘑菇到底长什么样子呢？其实农村很多人比较喜欢去采蘑菇，大家可能觉得蘑菇有毒是因为没有煮熟其实室外是有很多毒蘑菇的，如果不小心误食的话，很有可能会因此中毒甚至丧命，这个小女孩就是活生生的例子，所以通过这件事情也提醒大家千万不要随便到野外去采蘑菇。
小女孩的父亲称，一家都去野外采野蘑菇，他们只是想尝一尝野外的鲜味，觉得来自凝胶野外的东西可能会更加绿色健康，却不曾碰到的是致命的白毒伞，一条可爱的小生命就这样骤然失去原本幸福的家庭，一下子坠入了悲伤的深渊，这件事情实在是让人感到痛惜不已，但是事情已经发生了，他们可能也是缺乏常识，为什么会让孩子去吃这种野蘑菇呢？可能他们一家都觉得野蘑菇的营养价值会更高，而且更绿色更健康，但没想到就是这样的蘑菇，要了小孩子的命，因为小孩的抵抗力比较弱，可能大人吃了只是轻微中毒，但是小孩吃了后果就非常的严重。
专家奉劝大家千万不要为了一时尝鲜而去吃那些不知道的毒蘑菇，虽然我们不知道蘑菇到底有没有毒，但是也不要拿自己的生命去冒险，因为很有可能这些蘑菇就是有毒的，如果吃下毒蘑菇后，很有可能会出现恶心呕吐，甚至会有胃溃疡的症状，严重的话抢救不及时死亡率是很高的，病人的潜伏期一般在24个小时之内很有可能会导致呼吸衰竭，使用这种毒蘑菇后，在短时间内就会死亡，所以这个问题大家一定要引起重视。
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