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QS标志是食品质量安全市场准入标志，即食品生产许可证标志，QS标志属于质量标志。企业在其生产的食品上使用QS标志，表明企业承诺其产品经检验合格，符合食品质量安全的基本要求。实施食品质量安全市场准制度的食品，出厂前必须在其包装或者标识上加印（贴）QS标志，没有QS标志的，不得出厂销售。
目前我国实施食品质量安全市场准入制度的食品已有三批共28类食品。
第一批5类：大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋；
第二批10类：肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖和味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品；
第三批13类：糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。
第一批5类、第二批10类目前已进入无证查处阶段。
法律分析：食品市场准入标志由"QS"和"质量安全"中文字样组成：标志主色调为蓝色，字母"Q"与"质量安全"四个中文字样为蓝色，字母"S"为白色。该标志的式样、尺寸及颜色都有具体的制作要求，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。以后，加贴(印)有"QS"标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。
鉴于一些不法分子的造假手段越来越无孔不入，国家质检总局表示，将出台一系列防伪措施，防止QS标志被伪造。《食品生产许可证》编号为英文字母QS加12位阿拉伯数字。QS为"质量安全"英文(Quality Safety)缩写，编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号。
法律依据：《食品生产许可管理办法》 第二条 在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。
食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
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